главная.
купить.
[---]
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
рассказываем о людях
и проектах, которым
не все равно, чтобы
хороших смыслов
становилось больше
МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ COOKIE
Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных.
МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ COOKIE
Cookie Settings
Cookies necessary for the correct operation of the site are always enabled.
Other cookies are configurable.
Essential cookies
Always On. These cookies are essential so that you can use the website and use its functions. They cannot be turned off. They're set in response to requests made by you, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms.
Analytics cookies
Disabled
These cookies collect information to help us understand how our Websites are being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customise our Websites for you. See a list of the analytics cookies we use here.
Advertising cookies
Disabled
These cookies provide advertising companies with information about your online activity to help them deliver more relevant online advertising to you or to limit how many times you see an ad. This information may be shared with other advertising companies. See a list of the advertising cookies we use here.
Большие истории начинаются с чашки кофе
Идея «Кофейника» родилась за чашкой фильтра. Бариста увлеченно рассказывали о продукте, заряжая своим энтузиазмом и любовью к делу. Мы решили создать печатное издание, чтобы рассказывать, как устроен мир кофе, через истории профессионального опыта и личный взгляд всех, кого он объединяет.
Купить журнал
Когда-то мы случайно познакомились в петербургской кофейне, а теперь вместе делаем журнал о кофе
  • Елена Бухмастова
    Главный редактор и специалист по всем вопросам
    Решает миллион задач одновременно с большим фильтром на Кении
  • Диана Гридина
    Главный иллюстратор

    Создает красоту и делает "вау!" с чашкой маття на кокосовом
  • Денис Мусаев
    Партнерские отношения и копирайт

    Придумывает коллаборации и классно пишет с воронкой на мытой Эфиопии
3 выпуска в год
Кофейник №6
август-сентябрь'21
Кофейня
Команда BLOOM-N-BREW о профессионализме, осознанности и любви к делу


Проект

Николай Готко и Николай Яланский о кофейнях и производстве "Больше кофе"
Производство
Директор по развитию Verle о крупнейшем производстве дрип-пакетов, главенстве человеческих отношений и работе с ритейлом
Человек индустрии
Анастасия Латова о преображении кофеен, слома устоев и изменении жизни через чашку кофе
Образовательные статьи
Катя Лапина, автор блога @coffeenation.rus, о рынке дрип-пакетов в России

Чемпион России по приготовлению чая Полина Сагара об эволюции чайных пакетиков
Место
Погружаемся в кофейную культуру Дагестана: кофе, горы и традиции


Гость

Режиссер Артур Ан о смысле кино и российской ментальности
Рецепт
Чемпионские рецепты Russian Coffee Cup и Датский завтрак
Все выпуски
Ищите нас на фестивалях


Свяжитесь с нами по любым вопросам
Мы всегда рады сотрудничеству,
новым знакомствам и обратной связи
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности